स्क्वालेन उत्पादन की ओर बढ़े हुए प्रवाह के लिए पिचिया पेस्टोरिस की मेटाबोलिक इंजीनियरिंग

रैखिक पॉलीअनसेचुरेटेड ट्राइटरपीन स्क्वालेन, सभी जीवों में मौजूद होता है और भोजन, दवा और कॉस्मेटिक उद्योगों में इसका अत्यधिक उपयोग होता है। एन्हांसर के रूप में स्क्वालेन के नए अनुप्रयोग इसकी बढ़ती मांग के कारण लगातार बढ़ रहे हैं। त्वरित फार्नेसिल डाइफॉस्फेट (एफपीपी) अग्रदूत फ्लक्स के साथ स्क्वालेन की ओर एक पिचिया मॉडल का विकास और एर्गोस्टेरॉल की ओर कम स्क्वालीन नाली का अध्ययन किया जा रहा है। लिपिड की बूंदें साइटोप्लाज्म में स्क्वालेन के संचय के लिए अतिरिक्त स्थान प्रदान करती हैं। पाथवे जीन और लिपिड बायोजेनेसिस की ओवर-एक्सप्रेशन, स्क्वालेन उत्पादन में वृद्धि को लक्षित किया गया है।.
- Research Area :सूक्ष्मजीव प्रक्रिया और प्रौद्योगिकी प्रभाग (एमपीटीडी)